×
В социальных сетях
В печатной версии

Пир горой – осторожнее с едой!

27.12.2014
00:27
Новогоднее застолье: как сохранить хорошее самочувствие?

Когда Петр I своим приказом определил встречу Нового года в ночь с 31 декабря на 1 января, подразумевалось массовое ночное гулянье с карнавалом и танцами, но никак не чревоугоднический пир. Каких бы правил в питании мы ни придерживались в повседневной жизни, новогодний вечер вносит свои коррективы.

Врач диетолог-эндокринолог высшей категории, профессор кафедры госпитальной терапии ТюмГМА, главный диетолог Тюменской области, доктор медицинских наук Елена Дороднева рассказала о том, как в новогодние праздники помочь своему желудку и организму преодолеть взрыв «гастрономической радости».

Так повелось, что салат с майонезом обязательно присутствует на семейном ужине в новогоднюю ночь. Елена Феликсовна напомнила, что майонез, даже «легкий», – очень жирная приправа. Заменить его можно на 10–15-процентную сметану – она сделает блюдо почти в два раза менее калорийным. Колбасу в салате лучше заменить отварным мясом, а соленые огурцы – свежими.

Обычно людям, желающим сохранить фигуру, советуют пользоваться тарелками меньшего объема, но Новый год – исключение. В праздник никому не хочется выглядеть белой вороной, поэтому лучше взять обычную посуду и положить на нее по ложке каждого салата. Лучше попробовать всего по чуть-чуть, а не есть каждое блюдо, как основное. Когда ваша тарелка опустеет – это будет сигналом к тому, что пора встать из-за стола.

То, что алкоголь не калорийный – распространенное заблуждение. Как пояснила Елена Дороднева, алкогольные напитки дают энергию, которая потом, как правило, не используется организмом. Кроме того, они еще и возбуждают аппетит. Поэтому лучше довольствоваться бокалом несладкого шампанского – и рассудок сохраните, и фигуру.

Постарайтесь есть как можно медленнее – так вы  и вкус еды почувствуете лучше, и насытитесь быстрее, да  и желудку будет легче работать. Всякий раз после того, как съедите какое-либо блюдо, устраивайте перерыв минут на пятнадцать. Танцуйте, пойте, играйте, устраивайте конкурсы, сходите на горку – словом, пусть будет настоящий праздник не только для живота, но  и для души.

Постарайтесь сесть за стол рядом с общительным и веселым человеком – он будет вас развлекать, оставляя меньше времени на еду, да  и смеяться или улыбаться с набитым ртом вам вряд ли будет удобно.

Желаем приятных праздников и здоровья до них и после!

180Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Более миллиона двухсот тысяч человек обратились в 2017 году в многофункциональные центры Тюменской области. Это в два раза больше, чем в 2015 году (532 939 обращений).
24 и 25 февраля в Тюмени в рамках конкурса проектов «Моя идея» пройдет серия мастер-классов по ярмарке «Душевный Bazar» и других проектов D-Group.Social от Инги Моисеевой и Романа Маханько.
До фестиваля «Битва на Туре» остаются считанные дни.
Спасатели просят жителей региона уважительнее относиться к работе экстренной службы.
Регион вошел в топ-9 по объему их предоставления.
В регионе стартовали публичные слушания плана действий по реализации президентской инициативы. 
Самое актуальное и интересное - читайте в свежем выпуске газеты "Тюменская область сегодня".
Опрос
Чей праздник 23 февраля?
Профессиональных военных, в том числе женщин
Тех, кто служил
Всех мужчин
Затрудняюсь ответить