×
В социальных сетях
В печатной версии

Форель заменяют неркой

06.12.2014
00:40

Ограничения, запреты и нестабильные курсы валют вносят свои коррективы в работу тюменских производителей. Перемены на рынке ощутимо сказываются и на предприятиях рыбоперерабатывающей промышленности. Однако местные предприниматели не отчаиваются, а оперативно реагируют на ситуацию и в зависимости от нее расставляют дальнейшие приоритеты.

О том, как приходится приспосабливаться к современным реалиям рыбным хозяйствам, рассказал президент ассоциации производственно-торговых предприятий Тюменской области «Оцелот» Руслан Цицкиев: «Многие предприятия специализировались в основном на переработке океанической, морской, озерной рыбы и той, которую выращивали сами. К сожалению, изменения в мире финансов, связанные с ростом евро и доллара, с запретами на ввоз определенных видов продукции, на которые мы были сориентированы и ориентировали своих покупателей, дают негативный эффект. Когда были введены определенные санкции на некоторые виды рыб, на ввоз продукции из европейских стран, мы успокоили тюменцев тем, что на их столах в любом случае всегда будет вкусная и доступная по ценам рыба. Этим путем сегодня и движемся.

На областной выставке «Золотая осень – 2014» мы представили дальневосточную рыбу, которая ничуть не хуже, чем привозная семга или форель. Сейчас предлагаем тюменцам кижуча, нерку, чавычу – это красная, очень вкусная рыба, которая водится в российских водоемах. Помимо этого, расширяем ассортимент тихоокеанской сельди, а раньше были нацелены на атлантическую, которую покупали в основном в Норвегии и Дании.
Цели 2015 года – выдержать качество и обеспечить себя сырьем. Сейчас наша ставка – на рыборазведение в озерах Тюменской области. Так, например, у нас есть завод замкнутого рыбоводства, на котором выпускаем теплолюбивую тилапию».

281Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
В течение дня в Тюмени ожидаются грозы и дожди.
14 августа исполнилось 74 года Тюменской области.
Такая конструкция – первая и единственная в городе.
Тюменская область отмечает 74 года со дня образования.
Целью этой игры было пройти заданный маршрут по карте и собрать все пазлы, на которые был разбит герб города Ялуторовска.
По статистике, около 40% соискателей после посещения мероприятия достигают предварительной договоренности о трудоустройстве.
14 августа Тюменская область отмечает 74-й день рождения. Мероприятия продлятся всю праздничную неделю. 
В рамках семейного фестиваля #ПАПАТУТ, который проводится в городе уже в третий раз, данная премия была вручена впервые.
Опрос
Какое, по-вашему, определение больше всего подходит Тюменской области?
Земля счастливых людей
Нефтегазовая кладовая
Сердце Евразии
Самый большой регион России
Популярные статьи