×
В социальных сетях
В печатной версии

Качественный продукт стоит дорого, но здоровье дороже

08.08.2014
00:36
На Ямале серьезно занялись развитием молочного животноводства

Стадо мужевских буренок пополнилось молодняком. Девять племенных нетелей холмогорской породы привезли в ямальскую глубинку из Тюменской области.

Крестьяне Шурышкарского района продолжают развивать на своей территории молочное животноводство. Направление хоть и хлопотное, но перспективное, поскольку сей продукт – один из любимых у большинства взрослых и детей. Кроме того, в обеспечении продовольственной безопасности региона молочная отрасль занимает важное место.

К слову, покупка и доставка «холмогорочек» обошлась недешево. На эти цели из окружного бюджета выделили 1 миллион 400 тысяч рублей. Без сомнения, вложенные в здоровье и благополучие граждан средства, а продовольствие относится к данной категории, всегда себя окупают, уверен директор МСП «Мужевское» Владимир Фадеев.

– С недавних пор предлагаем населению расширенный ассортимент молочной и кисломолочной продукции, – рассказал он. – Вся она абсолютно натуральная, вкусная и полезная. Молоко, кефир, сметана, творог и до пяти видов йогурта. Разве плохо? И это далеко не предел наших возможностей…

Ферма старая – переработка новая

На сегодняшний день в хозяйстве 108 голов крупного рогатого скота. Из них 48 коров составляют молочное стадо. В сутки они дают около 600 литров вкуснейшего парного напитка.

При этом, по словам руководителя МСП, благодаря завозным и доморощенным нетелям число молочных коров планируют увеличить к концу года до 60 голов. А в следующем году – до 75 животных, то есть практически вдвое от нынешнего количества.

Само собой, в разы увеличатся и надои. Это одна из стратегических задач предприятия. И переработка справится. К уже имеющемуся сейчас цеху по переработке на 500 литров в смену монтируется еще один мощностью на 1 000 литров. Впоследствии их объединят в одно производство.

Как отметил Владимир Фадеев, со сбытом тоже проблем нет. Молоко и «прочее» хорошо распродаются не только в райцентре, но  и в Шурышкарах, Овгорте, Салехарде.

Однако, со слов директора «Мужевского», есть свое слабое звено на предприятии – само строение фермы. Оно порядком изношено и уже не отвечает потребностям современного содержания и разведения животных. Более того, с запланированным увеличением поголовья всем коровам не хватит места в старом здании.

– Разговоры о строительстве новой фермы ведутся, – подчеркнул собеседник. – Конечно, это большие деньги, но со стороны администрации района вопрос решается. Ожидаем, что более конкретные результаты появятся после приезда в Мужи губернатора ЯНАО. В двадцатых числах августа он должен провести здесь встречу с главами муниципалитетов. И одна из обозначенных тем – строительство сельхоз­объектов.

И свинина «превратится» в ямальскую

Также Владимир Фадеев поделился планами о появлении в Мужах свинофермы и птичника. При успешной реализации задуманного эти два крупных проекта должны значительно усилить позиции не только Шурышкарского, а всего ямальского агропрома.

– Собираемся привезти для разведения 20 свиноматок, – сообщил руководитель. – Ведь сегодня промышленное свиноводство в районе совсем не ведется. А это мясо всегда пользуется спросом. Поэтому завозится бразильская, французская, самая разная свинина, а своей, получается, нет?.. Будет! Возможно, уже в 2016 году.

Что касается птичника, то  в задумках мужевских аграриев содержать 2–3 тысячи кур-несушек.

Принцип его работы – без инкубации. То есть со стороны, в той же братской Тюменской области, закупят уже подращенных кур. И в течение 5–6 месяцев их свежие яйца будут радовать ямальцев. Потом птиц забьют, и мясо также пойдет на стол северянам. А с потеплением процедура закупа подращенных цыплят повторится.

Кстати, поголовный забой кур – необходимая мера, чтобы не оставлять их в суровые холода, иначе на обогрев и свет птицефермы уйдут огромные средства.

– В Германии подобные фермы действуют по тому же принципу, – добавил руководитель, – на одном предприятии выращивают цыплят, затем передают их на другое, где они уже несут яйца, или на третье, где кур растят только на мясо. Мы позаимствуем этот опыт.

Перебои с продажей – это временно

В ООО «Агрофирма «Приполярная» из Красноселькупа тоже взялись за увеличение молочного стада. Правда, как сообщил директор общества Такиулла Шарипов, сразу намного прибавить поголовье не удается.

За год тут к 19 коровам добавилось еще 4. В сутки они приносят около 300 литров молока. Половину агрофирма перерабатывает в творог и сливки и выставляет на продажу в центральном магазине села. Для справки: сливки от «Приполярной», в отличие от известных привозных марок, похожи на сметану, только менее густые. Часть продукции забирают по муниципальному заказу местный приют и районная больница.

Красноселькупцы, по словам главы хозяйства, заинтересованы в молочном животноводстве. Но закупить в Тюменской области, как коллеги-шурышкарцы, коров у предприятия пока нет финансовой возможности.

– К тому же сейчас еще возникли перебои с реализацией молока, – сказал аграрий. – Но это временное явление, из-за сезона отпусков многие разъехались за пределы района, покупательский спрос упал. Думаю, к осени продажи вернутся в прежнее русло.

И еще. Вот уже второй год здесь вплотную занимаются картофелем. На девяти гектарах земли в прошлом году вырастили 70 тонн «второго хлеба». Прогнозы на новый урожай строить рано. Но, судя по всхожести, он должен быть не хуже. Лишь бы, считает Такиулла Шарипов, не случилось неприятных сюрпризов от погоды.

Примечательно, что выращенный год назад картофель не залежался на прилавках. Его красноселькупцы раскупили быстро и охотно. Вот что значит свое, родное…

Владимир ГАНЧЕРКО, «Красный Север»

267Просмотров

Перспективно

На сегодняшний день в МСП «Мужевское» 108 голов крупного рогатого скота. Из них 48 коров составляют молочное стадо. В сутки они дают около 600 литров вкуснейшего парного напитка.

Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Губернатор провел личный прием граждан.
В минувшую пятницу 14 сентября в ДК «Нефтяник» состоялось внеочередное заседание Тюменской областной Думы шестого созыва. Необычное место для работы регионального парламента было выбрано неспроста.
Он официально признан лидером выборов.
Управление по делам архивов Тюменской области (далее - Управление) информирует о публичном обсуждении результатов правоприменительной практики в сфере архивного дела 26 сентября 2018 года с 14.00 до 16.00 часов.
Приоритетными направлениями работы нового главы региона и правительства Тюменской области станет реализация задач, поставленных президентом России в майском указе 2018 года, а также дальнейшее и всестороннее развитие социально-экономических связей в рамках программы «Сотрудничество».
За день до церемонии инаугурации, 13 сентября, врио губернатора Тюменской области Александр Моор, с максимальным отрывом победивший на недавних выборах главы региона, дал первую большую пресс-конференцию.
В Тюменской областной избирательной комиссии единогласно приняли официальные результаты выборов главы региона.

Перспективно

На сегодняшний день в МСП «Мужевское» 108 голов крупного рогатого скота. Из них 48 коров составляют молочное стадо. В сутки они дают около 600 литров вкуснейшего парного напитка.

Популярные статьи