×
В социальных сетях
В печатной версии

Чтобы молоко не попало в «ножницы»

09.11.2013
03:03

Как уже сообщала газета, на молочном комбинате «Ситниковский» открылся новый цех. 

По сути, рядом со старым появился завод нового поколения. Современные энергоэффективные технологии позволяют выпускать конкурентоспособную по качеству и себестоимости продукцию, увеличивают объемы переработки сырья.

В то же время очевидна тенденция сокращения его производства не только в нашем регионе, но и в России. А покупателей тревожит рост цены на продукт ежедневного потребления. У каждого свои интересы…

– Еще семь лет назад производство и переработка молока были признаны одним из конкурентных преимуществ Тюменской области. С тех пор мы достаточно серьезно продвинулись в развитии молочной отрасли. Накоплен солидный опыт – как положительный, так и отрицательный, – рассказал губернатор Владимир Якушев в беседе с журналистами после открытия нового цеха. – Был период, когда молока было очень много, а перерабатывающих мощностей не хватало. Сейчас у нас есть перерабатывающие предприятия, которые отвечают современным стандартам, причем не только российским, но и мировым. Теперь очень важно увеличение сырьевой базы, которая пока успевает за темпами роста перерабатывающей промышленности, но времени на раскачку у предприятий остается не так много. Более того, мы должны думать не только об увеличении объемов сырья, но и об обеспечении высокого качества молока.

Задача эта непростая, в ней целый комплекс проблем. И решать их эффективно надо общими усилиями региональных органов власти, муниципалитетов и сельхозтоваропроизводителей, подчеркнул глава региона. При этом могут быть использованы различные способы. Один из них – приход в отрасль крупных инвесторов с собственными средствами, которым будет оказана помощь со стороны регионального бюджета. Перерабатывающие предприятия заинтересованы в наращивании сырьевой базы, значит, должны содействовать производству. Еще один способ – стимулирование производства увеличением дотаций на литр произведенного молока. Нужно находить самые эффективные методы и внедрять их, отметил Владимир Якушев.

Судя по статистике, в рамках Всемирной торговой организации в России самая высокая закупочная цена на сырое молоко. При этом сельхозпредприятия процветающими не назовешь, потому что себестоимость производства одного литра молока у нас велика из-за высоких энергетических тарифов. Когда на рынке начинаются явные перекосы, государству приходится участвовать в процессе их регулирования.

Необходимо, чтобы себестоимость молока и закупочная цена стали экономически сбалансированными, чтобы производители и перерабатывающие предприятия могли развиваться, получая прибыль. Понятно, что строительство, подобное цеху по производству цельномолочной продукции в селе Ситниково, требует огромных капиталовложений. Это, как правило, заемные средства, по ним нужно платить процент.

– Поэтому цепочка от производства до реализации молочной продукции должна быть экономически интересна всем ее участникам, – подчерк-нул глава региона. – Розничная торговля никогда в накладе не останется, но от нее во многом зависит, как будет чувствовать себя покупатель. Если цена на молоко станет завышенной, продукция окажется невостребованной. Возникнет кризисная ситуация, плохо будет всем. А вот когда каждое из этих звеньев будет работать на основе не государственного регулирования, а на основе экономически эффективных механизмов, тогда придем к желаемому результату.

Поиску общих решений, определению стратегии дальнейшего развития молочного и мясного животноводства в регионе и было посвящено совещание, которое провел Владимир Якушев после открытия перерабатывающего цеха с представителями региональной исполнительной и законодательной власти, сельхозпредприятий области и предприятий переработки, главами муниципалитетов и ведущими специалистами отрасли.

156Просмотров
Комментариев

Читать далее
В новом 2017-2018 учебном году вузы Тюменской области готовы принять на обучение более 10 тысяч студентов. Прием заявлений на очную форму обучения завершился. 
В пансионате для престарелых и инвалидов организовали массовые соревнования на свежем воздухе «Я выбираю жизнь».
Cегодня она помогает вести здоровый образ жизни пенсионерам.
Если не получилось на Большой земле, возвращайся в деревню и начинай сначала
12 августа в День физкультурника, двенадцать команд состязались в пяти видах спорта: мини-футболе, волейболе, настольном теннисе, гиревом спорте и шахматах.
Мечтают о кубках и золотых медалях многие ребята, приходящие в спорт. Но не каждый сумеет воплотить желаемое в жизнь.
Юные инспекторы дорожного движения завоевали путевку на турнир в Албанию
Нижняя Тавда славится спортсменами конного спорта