×
В социальных сетях
В печатной версии

Свежий хлеб – к каждому столу

28.08.2013
00:38
Впервые за последние 20 лет в стране, и именно в Тюмени, построено современное комплексное хлебобулочное производство. В поселке Антипино начал работать новый хлебокомбинат «Абсолют». По словам инвесторов, в качестве которых выступила холдинговая компания «Фатум», предприятие возведено с нуля, хлебобулочный и кондитерский цеха оснащены по последнему слову техники.

Впервые за последние 20 лет в стране, и именно в Тюмени, построено современное комплексное хлебобулочное производство


В поселке Антипино начал работать новый хлебокомбинат «Абсолют». По словам инвесторов, в качестве которых выступила холдинговая компания «Фатум», предприятие возведено с нуля, хлебобулочный и кондитерский цеха оснащены по последнему слову техники. 

Как ранее сообщала газета, его запустили в первых числах апреля. Все это время оттачивались технологии, набирал обороты выпуск продукции. Отметим, что тюменцы уже оценили вкус свежей и натуральной выпечки комбината. Она производится под заказ и реализуется через сеть фирменных магазинов «Абсолют», минуя наценку посредника. Заключены договоры на поставки в другие торговые сети. Хлебокомбинат планирует кормить свежим хлебом и тюменских школьников. По словам директора ООО «Хлебокомбинат «Абсолют» Марины Матюшкиной, в производстве сохранен традиционный метод приготовления дрожжевых хлебов опарным способом без добавления улучшителей и ускорителей созревания теста. Ведется работа над ассортиментом недрожжевых хлебов: зерновых, на хмелевых и кисломолочных заквасках. В целом в планах выпекать около 20 наименований хлеба, также здесь выпускают разнообразное печенье, баранки и сушки, пряники, маффины, коржики.

– Рады, что именно на Тюменской земле построено современное предприятие пищевой промышленности. Благодарю инвесторов за вложение денежных средств в этот проект, серьезный подход к выбору оборудования и подбору специалистов. Думаю, что продукция нового производства станет востребованной и любимой тюменцами. Удачи и успехов трудовому коллективу! – сказал на официальном открытии предприятия губернатор Тюменской области Владимир Якушев.

В цехах трудится более 160 специалистов. Часть трудоустроенных – жители близлежащих поселков Тюменского района: Антипино, Мальково, Копытово, Якуши. Современные технологии облегчают и совершенствуют процесс выпечки, позволяют специалистам работать в комфортных условиях. Предприятию предоставляется господдержка из областного бюджета в форме возмещения затрат по лизингу оборудования.

– Надеюсь, хлебокомбинат «Абсолют», обладающий профессиональным коллективом и современным оборудованием, будет задавать тон в продовольственной сфере региона, –считает генеральный директор консалтинговой компании «Бизнес Капитал Групп» Мурат Нурпеисов.

По мнению генерального директора инвестиционного агентства Тюменской области Ольги Езикеевой, с открытием крупного предприятия на региональном рынке появился серьезный игрок, который заменит свежей выпечкой многие хлебобулочные изделия, поступающие в областную столицу из других регионов.

Справка

ООО «Хлебокомбинат «Абсолют» выпускает 9 тонн хлеба и батонов, 2 тонны печенья, 3 тонны пряников в сутки. Проектная мощность предприятия рассчитана на выпуск 38 тонн хлеба и 12 тонн булочно-кондитерских изделий в сутки. Для этого до 2015 года планируется приобрести оборудования на сумму 56 млн. рублей.
748Просмотров
Комментариев

Читать далее
Предлагаем ответы губернатора Владимира Якушева по ключевым вопросам, касающимся экономики.
Владимир Якушев лично ознакомился с промышленными мощностями и оценил итоги модернизации предприятия.
Продукция «ПРОДО Тюменский бройлер» выиграла региональный этап конкурса.
Основные результаты работы информационной системы «Мониторинг цен» в 2016 году и первом полугодии 2017 года обсудили на заседании президиума регионального правительства, которое провел губернатор Владимир Якушев.
В последние годы в муниципалитете стараются заинтересовать селян созидательной деятельностью именно в аграрном секторе. И первые результаты такого подхода уже есть.
Рост обрабатывающей промышленности по итогам июля 2017 года оказался самым значительным в регионе. Положительная динамика, по словам экспертов, наблюдается уже на протяжении 10 лет. 
В форуме, организованном Торгово-промышленной палатой Тюменской области примут участие 19 представителей промышленных предприятий Казахстана.
Губернатор Тюменской области провел для журналистов ежегодную пресс-конференцию, приуроченную к дню образования Тюменской области.