×
В социальных сетях
В печатной версии

Свежий хлеб – к каждому столу

28.08.2013
00:38
Впервые за последние 20 лет в стране, и именно в Тюмени, построено современное комплексное хлебобулочное производство. В поселке Антипино начал работать новый хлебокомбинат «Абсолют». По словам инвесторов, в качестве которых выступила холдинговая компания «Фатум», предприятие возведено с нуля, хлебобулочный и кондитерский цеха оснащены по последнему слову техники.

Впервые за последние 20 лет в стране, и именно в Тюмени, построено современное комплексное хлебобулочное производство


В поселке Антипино начал работать новый хлебокомбинат «Абсолют». По словам инвесторов, в качестве которых выступила холдинговая компания «Фатум», предприятие возведено с нуля, хлебобулочный и кондитерский цеха оснащены по последнему слову техники. 

Как ранее сообщала газета, его запустили в первых числах апреля. Все это время оттачивались технологии, набирал обороты выпуск продукции. Отметим, что тюменцы уже оценили вкус свежей и натуральной выпечки комбината. Она производится под заказ и реализуется через сеть фирменных магазинов «Абсолют», минуя наценку посредника. Заключены договоры на поставки в другие торговые сети. Хлебокомбинат планирует кормить свежим хлебом и тюменских школьников. По словам директора ООО «Хлебокомбинат «Абсолют» Марины Матюшкиной, в производстве сохранен традиционный метод приготовления дрожжевых хлебов опарным способом без добавления улучшителей и ускорителей созревания теста. Ведется работа над ассортиментом недрожжевых хлебов: зерновых, на хмелевых и кисломолочных заквасках. В целом в планах выпекать около 20 наименований хлеба, также здесь выпускают разнообразное печенье, баранки и сушки, пряники, маффины, коржики.

– Рады, что именно на Тюменской земле построено современное предприятие пищевой промышленности. Благодарю инвесторов за вложение денежных средств в этот проект, серьезный подход к выбору оборудования и подбору специалистов. Думаю, что продукция нового производства станет востребованной и любимой тюменцами. Удачи и успехов трудовому коллективу! – сказал на официальном открытии предприятия губернатор Тюменской области Владимир Якушев.

В цехах трудится более 160 специалистов. Часть трудоустроенных – жители близлежащих поселков Тюменского района: Антипино, Мальково, Копытово, Якуши. Современные технологии облегчают и совершенствуют процесс выпечки, позволяют специалистам работать в комфортных условиях. Предприятию предоставляется господдержка из областного бюджета в форме возмещения затрат по лизингу оборудования.

– Надеюсь, хлебокомбинат «Абсолют», обладающий профессиональным коллективом и современным оборудованием, будет задавать тон в продовольственной сфере региона, –считает генеральный директор консалтинговой компании «Бизнес Капитал Групп» Мурат Нурпеисов.

По мнению генерального директора инвестиционного агентства Тюменской области Ольги Езикеевой, с открытием крупного предприятия на региональном рынке появился серьезный игрок, который заменит свежей выпечкой многие хлебобулочные изделия, поступающие в областную столицу из других регионов.

Справка

ООО «Хлебокомбинат «Абсолют» выпускает 9 тонн хлеба и батонов, 2 тонны печенья, 3 тонны пряников в сутки. Проектная мощность предприятия рассчитана на выпуск 38 тонн хлеба и 12 тонн булочно-кондитерских изделий в сутки. Для этого до 2015 года планируется приобрести оборудования на сумму 56 млн. рублей.
1398Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Пакет акций гостиницы будет реализован 15 апреля.
На услугу по цифровизации производственных процессов предприятия будет выделяться до полутора миллионов рублей.
Региональный департамент экономики опубликовал данные статистики.
Рост налоговых поступлений увеличивается за счет собственного производства.
Такую надежду выразили в городском департаменте потребительского рынка.
Тюмень станет первым регионом, где с 11 по 12 апреля откроется Национальный лесной форум, который в 2019 году пройдет в шести федеральных округах России.
Более 3 тысяч тонн рыбы вырастили в Тюменской области за 2018 год. По данному направлению регион занял вторую строчку в Уральском федеральном округе.
Опрос
Как вы боретесь с весенним авитаминозом?
Ем мед
Пью соки, ем фрукты и овощи
Принимаю витамины
Выращиваю зелень на подоконнике
Ничего не меняю в своем рационе
Много гуляю на свежем воздухе
Никак не борюсь