×
В социальных сетях
В печатной версии

Где выпускают качественное сливочное масло?

Сливочное масло – продукт, который можно встретить на любом столе. За универсальность и отличные вкусовые качества его любит и стар и млад. И неудивительно, ведь сливочное масло способно «украсить» собой кусочек хлеба и крем праздничного торта, без него не сваришь кашу и не поставишь на стол вареную картошку.

Государственный надзор за качеством сливочного масла, реализуемого потребителям, осуществляет управление Рос-потребнадзора по Тюменской области. В прошедшем году и за истекший период текущего было исследовано 268 проб продукта, реализуемого предприятиями торговли. 129 из них – по санитарно-химическим показателям, 139 – по микробиологическим.

В результате выяснилось, что санитарно-химические показатели 18 проб продукта не соответствуют требованиям ГОСТа для сливочного масла и масляных паст. Проще говоря, под видом масла в магазинах продается сливочно-растительный спред. Это комбинированный продукт, содержание молочного жира в котором около 50 процентов.

Спреды под видом масла поступают на полки тюменских магазинов из Самарской, Мос-ковской, Свердловской областей, Санкт-Петербурга, Кургана и других городов. Продавцы, в том числе и юридические лица, привлечены к административной ответственности. Спреды вместо масла тюменских фасовщиков тоже обнаруживаются на полках магазинов, но значительно реже.

В течение 2011-го и за истекший период 2012 года по микро-биологическим показателям не соответствовали требованиям 12 проб продукции. Четыре из них обнаружены в школах и семь – на предприятиях торговли. По результатам исследований юридические лица, пренебрегающие нормами Федерального закона № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», привлечены к административной ответственности управлением Роспотребнадзора по Тюменской области и судом.

Справка

В сливочном масле содержится витамин А, необходимый для поддержания зрения, функций эндокринной системы, состояния кожи и волос. Этот продукт может похвастаться и содержанием витаминов Д, Е, К, масляной, олеиновой кислот.
504Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Два производства на территории индустриального парка «Боровский», который находится в 20 километрах от Тюмени, уже работают, еще два будут запущены в ближайшие месяцы. Производственные площадки восьми других предприятий находятся в разных стадиях строительства.
Строительство первой очереди промышленного бизнес-инкубатора намерены завершить в 2022 году. Если индустриальный парк «Боровский» рассчитан на малые предприятия, то в «Богандинском» будут представлены средние и крупные компании, и не только из Тюменской области. Об этом рассказали во время пресс-тура по индустриальным паркам региона, организованного во вторник пресс-службой Агентства инфраструктурного развития Тюменской области.
Мероприятие открылось 12 ноября в Тюменском государственном университете. Его участники продолжат работу до 16 ноября.
В регионе продолжается газификация сельских поселений.
Сегодня, 14 ноября, в областной столице подвели итоги конкурса среди городских предпринимателей «Тюменская марка».
Регион в этом секторе занимает четвертое место по стране.
Предприятие получило инвестиционный займ и полностью его оправдало.
Об этом сообщается в докладе о социально-экономическом положении региона в январе-сентябре 2018 года, подготовленном Управлением Федеральной службы государственной статистики по Тюменской области, ХМАО - Югре и ЯНАО.