×
В социальных сетях
В печатной версии

Где выпускают качественное сливочное масло?

Сливочное масло – продукт, который можно встретить на любом столе. За универсальность и отличные вкусовые качества его любит и стар и млад. И неудивительно, ведь сливочное масло способно «украсить» собой кусочек хлеба и крем праздничного торта, без него не сваришь кашу и не поставишь на стол вареную картошку.

Государственный надзор за качеством сливочного масла, реализуемого потребителям, осуществляет управление Рос-потребнадзора по Тюменской области. В прошедшем году и за истекший период текущего было исследовано 268 проб продукта, реализуемого предприятиями торговли. 129 из них – по санитарно-химическим показателям, 139 – по микробиологическим.

В результате выяснилось, что санитарно-химические показатели 18 проб продукта не соответствуют требованиям ГОСТа для сливочного масла и масляных паст. Проще говоря, под видом масла в магазинах продается сливочно-растительный спред. Это комбинированный продукт, содержание молочного жира в котором около 50 процентов.

Спреды под видом масла поступают на полки тюменских магазинов из Самарской, Мос-ковской, Свердловской областей, Санкт-Петербурга, Кургана и других городов. Продавцы, в том числе и юридические лица, привлечены к административной ответственности. Спреды вместо масла тюменских фасовщиков тоже обнаруживаются на полках магазинов, но значительно реже.

В течение 2011-го и за истекший период 2012 года по микро-биологическим показателям не соответствовали требованиям 12 проб продукции. Четыре из них обнаружены в школах и семь – на предприятиях торговли. По результатам исследований юридические лица, пренебрегающие нормами Федерального закона № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», привлечены к административной ответственности управлением Роспотребнадзора по Тюменской области и судом.

Справка

В сливочном масле содержится витамин А, необходимый для поддержания зрения, функций эндокринной системы, состояния кожи и волос. Этот продукт может похвастаться и содержанием витаминов Д, Е, К, масляной, олеиновой кислот.
454Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Плотники и столяры изготавливают мебель и по заказу селян выполняют любую, подчас довольно сложную работу по декоративному оформлению домов, дворов и улиц родного села.
Деловое мероприятие посетили представители 80 городов России и 16 стран мира. Всего в работе форума приняло участие более двух тысяч человек.
Ожидается, что глава дипмиссии из Скандинавии Ив Россье прибудет в наш регион 24-26 сентября.
Возможность создания совместного предприятия обсудили тюменские предприниматели с представителями бизнеса Киргизии.
В свой профессиональный праздник – День работников леса на комбинате «СВЕЗА Тюмень» (Тюменском фанерном заводе) встречали гостей.
В нем заинтересованы крупные компании, осваивающие месторождения на Тюменском Севере.
21 сентября 1953 года, в 21 час 30 минут на скважине Р-1 Березовской буровой партии произошел внезапный газоводяной выброс.
Опрос
Что я больше всего любил (а) в детском садике?
Сончас
Прогулки, физкультуру и зарядку на площадке
Детсадовскую еду
Дополнительные кружки
Утренники
Работу на садичном огороде