×
В социальных сетях
В печатной версии

Хорош чесночок да остер!

– Моя семья любит острые блюда, поэтому в супы, подливы и соусы добавляю различные приправы. Нравится нам  и озимый чеснок за его ядреный вкус. Как  в сибирском климате получить хороший урожай этого овоща?
Владлена Наумова, Уватский район

Лучшие предшественники для чеснока – огурцы, тыква, кабачки, капуста, бобовые и зеленые культуры. Три-четыре года нельзя выращивать чеснок на почвах, где росли лук  и чеснок.

Также нельзя сажать чеснок после картофеля, томатов, так как это способствует поражению чеснока фузариозом и нематодой.

Грядку делают на солнечном сухом месте. Ее ширина составляет 100–110 см. Подготовку грядки начинают в августе, то есть за 1–1,5 месяца до посадки озимого чеснока.

На 1 кв. м суглинистой поч­вы вносят по 3 кг навозного перегноя и компоста, по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия, а также стакан доломитовой муки (мела, извести-пушонки). В глинистые почвы добавляют ведро торфа. В торфяные вносят по ведру суглинистой почвы, в песчаные – 2 ведра глинистой почвы и вед­ро торфа.

Внесенные вещества перекапывают на глубину 18–20 см, грядку разравнивают и слегка уплотняют. Затем обрабатывают раствором медного купороса (1 столовая ложка на 10 л воды) из расчета 1 л на 1 кв. м грядки. Затем закрывают пленкой до посадки чеснока.

Озимый чеснок высаживают осенью, обычно за 35–45 дней до похолодания. В течение этих дней высаженные зубки должны укорениться и образовать хорошую корневую систему, проникающую на глубину 10–12 см, при этом из зубков не должны прорасти листья. Чеснок высаживают с 20 сентября по 10 октября.

На осеннюю посадку используют озимый чеснок свежеубранного урожая. Для посадки отбирают здоровые, хорошо просушенные луковицы. Их разделяют на зубки, не допуская механических повреждений. Зубки калибруют по размеру на крупные и средние, промы­вают в растворе поваренной соли (3 столовые ложки на 5 л во­ды) в течение 1–2 минут, опускают на минуту в раствор медного купороса (чайная ложка на 10 л воды). После этого, не промывая водой, сажают на гряды.

Вдоль грядки делают бороздки глубиной 6–8 см  с расстоянием между ними 20–25 см. Зубки чеснока высаживают на глубину 4–5 см  с расстоянием 6–8 см друг от друга. При посадке их ставят вертикально, донцем вниз.

Через 2–3 недели для лучшей перезимовки чеснока на грядку с посаженным чесноком подсыпают торф или перегной слоем до 3 см. Всходы появляются ранней весной. В это время необходимо снять с грядки небольшой слой почвы до 2 см или прорыхлить на глубину 2–3 см.

Поливать чеснок начинают в мае. Норма зависит от температуры воздуха. Примерные дозы: 1 раз  в 8–10 дней, в очень жаркую погоду – через 5–6 дней. В дождливое лето не поливают. За 20 дней до уборки урожая полив прекращают. Поливы можно совмещать с подкормкой.

Очень важно не упустить время уборки озимого чеснока. В случае опоздания у луковиц лопаются чешуи (обертки) и со временем головки распадаются на зубки, что сокращает сроки хранения.

Убирают чеснок в третьей декаде июля. К сбору урожая приступают тогда, когда крайние листья пожелтеют полностью, а средние – на одну треть или четверть сверху. Также характерным признаком созревания чеснока является выпрямление искривленного цветочного стебля и раскрытие обертки на соцветиях.

Чеснок аккуратно выкапывают вилами и сушат при рассеянном солнечном свете или  в тени продуваемого помещения несколько дней, лучше в подвешенном состоянии в связках по 18–20 штук. Корешки подрезают, оставляя 2 см. При выборке чеснока не надо отряхивать землю с головок при помощи ударов. Удаляйте землю аккуратно, чтобы не поцарапать, не нарушить первые чешуи, от которых зависит срок хранения.

611Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
В  сельском почтовом отделении Большого Сорокино сахар продают по завышенной цене, считает Н. Бондаренко. На вопрос почему сделали наценку отвечает заместитель директора УФПС Тюменской области – филиала ФГУП «Почта России» Виктор Владимирович Валов.
Специалисты советуют жителям региона тщательнее проверять защитные признаки денежных знаков.
На вопрос читателя отвечает специалист.
Отвечает руководитель управления Роскомнадзора по Тюменской области, Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре, Ямало-Ненецкому автономному округу Оксана Дмитриевна Шевченко (тел. (3452) 56-86-57, доб. 776)
Если из документов на садовый участок только книжка садовода, достаточно ли этого документа для оформления участка под продажу.
На вопрос читателя газеты «Тюменская область сегодня» отвечает заместитель управляющего отделением Пенсионного фонда РФ по Тюменской области Виталий Викторович Левенков (тел. (3452) 27-08-43).
Отвечает заместитель начальника УГИБДД УМВД России по Тюменской области Александр Георгиевич Селюнин (тел. (3452) 79-46-10)
В апреле-мае 2018 года любой гражданин может обратиться в офисы банков и бесплатно обменять скопившуюся мелочь на банкноты, при этом за часть сдаваемой мелочи можно получить памятные монеты.
Опрос
Что я больше всего любил (а) в детском садике?
Сончас
Прогулки, физкультуру и зарядку на площадке
Детсадовскую еду
Дополнительные кружки
Утренники
Работу на садичном огороде