×
В социальных сетях
В печатной версии

Витаминный заряд для организма

14.04.2011
09:01

– Как  в весенний период поддержать организм после зимы? В каких продуктах еще остались витамины?
Алла Сорокина, г. Тюмень
Отвечает врач-диетолог, кандидат медицинских наук, научный сотрудник Института терапии РАМН, ассистент кафедры госпитальной терапии ТГМА Марина Сторожок:

– Прежде всего весной не нужно отказываться от фруктов и овощей, думая, что  в них не осталось полезных веществ. Если нет аллергии, то употреб-ляйте цитрусовые: мандарины, лимоны, апельсины, грейпфруты, помело. Во все блюда добавляйте зелень: лук, укроп, петрушку, сельдерей, листья салата. Они  в большом количестве представлены в магазинах, а лучок можно и на подоконнике прорастить.

Весной придут на помощь осенние запасы: замороженные ягоды и овощи, компоты, квашеная капуста, овощные разносолы. Можно воспользоваться и магазинными заморозками, сухофруктами.

Рекомендую добавлять в каши изюм, курагу, чернослив, немного орехов и меда. С такой кашей получите полный набор витаминов и микроэлементов. Основной принцип приготовления пищи весной – минимальная термическая обработка. Продукты, которые можно употреблять в сыром виде, лучше не варить.

Иммунитет напрямую зависит от кишечной микрофлоры. Поэтому ежедневно включайте в рацион кисломолочные продукты. Как можно больше гуляйте на свежем воздухе, ведь под действием солнечных лучей в коже идет синтез витамина Д, который помогает усваиваться кальцию.  Для поднятия общего тонуса вводите в рацион продукты, богатые магнием (морепродукты, шпинат, бобы) и магниевые минеральные воды. Если у вас нет артериальной гипертензии, то можно принимать адаптогены: лимонник, женьшень, элеутерококк.

Весна – это, пожалуй, единственное время года, когда даже при правильном питании дополнительный прием поливитаминов показан практически всем. Подойдут любые препараты, в состав которых входят основные витамины и микроэлементы.

Как специалист, много лет занимающийся снижением веса, знаю, что именно весной женщины вспоминают о лишних килограммах. Хочу предостеречь – не следует увлекаться радикальными диетами. Они могут усугубить весенний стресс и привести к обострению хронических заболеваний.

296Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
На минувшей неделе в адрес редакции поступило 36 письменных и устных обращений читателей.
«Целины» в это лето было предостаточно: Якутия, Ямал, Тюмень, Урал, Крым, Краснодар и даже Бангладеш. Подвести итоги в мультицентре «Моя территория» собралось около двух десятков студентов.
Второй год подряд делегация Тюменской области из числа активистов регионального отделения Всероссийского движения «Юнармия» посещает Внешние острова Финского залива.
Трудиться Галина Бенке начала в 1946 году, продолжая учиться в школе, и сейчас, несмотря на преклонный возраст, не мыслит себя без дела. 
Грант в размере 230 тысяч рублей направят на организацию в областной столице школы электронной музыки для молодых людей старше 16 лет.
Благотворительный проект «Клубок надежды» объединил тюменских рукодельниц, готовых безвозмездно помогать детям из детских домов, больниц и неблагополучных семей.
Опрос
Что я больше всего любил (а) в детском садике?
Сончас
Прогулки, физкультуру и зарядку на площадке
Детсадовскую еду
Дополнительные кружки
Утренники
Работу на садичном огороде
Популярные статьи