×
В социальных сетях
В печатной версии

А каши из цельного зерна – полезнее

Разнообразят постное меню салаты из овощей, вегетарианские супы, грибы, орехи. Не забывайте о бобовых культурах – ценных источниках растительного белка. Фасоль, кукуруза, горох, чечевица обязательно должны присутствовать в вашем питании.

Вы заметили, что  у вас стали слоиться ногти, появилась сухость кожи и волос, за-еды в углах рта? Эти симптомы могут свидетельствовать о дефиците витаминов группы В. Купите отруби и смело добавляйте их  в салаты, супы вместо сухариков. Необходимо помнить, что именно в оболочке зерна содержится самое большое количество витаминов.

Во время поста можно перей-ти на каши из цельного зерна, а не из хлопьев. Даже традиционную овсянку можно превратить в шедевр. Например, добавить в нее корицу, кусочки свежего яблока и изюм или полезные для работы сердца курагу, чернослив и измельченные орехи.

В старорусских рецептах готовилась овсянка не из целого зерна или овсяных хлопьев, а из толченой в ступе мелкой овсяной крупы, в которой присутствовали абсолютно все части цельного овсяного зерна, включая цветочную оболочку и зерновой зародыш.

Весной из-за снижения содержания витаминов при хранении овощей и фруктов можно употреблять комплексы поливитаминов. Проконсультируйтесь с врачом, какие именно вам подойдут.

Марина СТОРОЖОК, врач-диетолог

407Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
21 февраля в 16-00 на прямой линии из Тюменской области творчества - поэт и профессор Тюменского государственного университета Владимир Богомяков. Телефон прямого эфира - (3452) 39-94-14.
Исполняющий обязанности замминистра МЧС России дал советы по развитию службы.
Шоу пройдет в День защитника Отечества.
Лайнер авиакомпании Nordwind airlines прибыл из Вьетнама.
Об итогах работы в 2018 и планах на 2019 год Тюменского филиала Почты России расскажет заместитель директора Тюменского филиала Почты России Виктор Валов. Смотрите трансляцию из студии  20 февраля с 16.00.
В течение дня в Тюмени будет преимущественно облачно и ожидается похолодание.
Стартовал городской этап областного конкурса.
Опрос
Нужно ли юношам готовиться к военной службе?
Обязательно, иначе в армии будет трудно
На военной службе всему быстро научат
Да, если они намерены выбрать военную профессию
Подготовка нужна, ведь каждый мужчина обязан отслужить в армии
Считаю, что военная служба должна быть добровольной