×
В социальных сетях
В печатной версии

Хороша рыбка и полезна!

21.01.2011
09:44

Рыба, запеченная в молочном соусе от Галины Горшковой, г. Ишим


Ингредиенты: рыбное филе — 1 кг (хек, треска, нототения, судак), специи (соль, черный молотый перец, сухой укроп) по вкусу, помидоры — 3 шт., сладкий перец — 1—2 шт., соленый огурец — 1—2 шт.

Для соуса: молоко 1,5-процентной жирности — 300 мл, яйца — 2 шт., горчица – 1 чайная ложка.

Приготовление: рыбу почистить и нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и уложить в сковороду или на противень. На рыбу – нарезанный кружочками соленый огурец, затем нарезанный полосками болгарский перец, по краю сковороды (противня) – нарезанный  кружочками помидор.

Приготовление соуса: взбить с солью 2 яйца, добавить горчицу, тщательно взбить и добавить стакан молока.

Рыбу залить соусом и посыпать сухим укропом. Поставить в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180 градусов.

373Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Юные жители города поздравили знаменитого сказочника с праздником в центральном отделении Почты России.
Улицы в двух населенных пунктах получили имена мецената Прокопия Подаруева и бывшего главы районного здравоохранения Георгия Мерабишвили.
Вечером в Тюмени ожидается снег.
8 декабря в музейном комплексе имени В.Я. Словцова (Советская, 63) пройдет традиционный молодежный форум «МОСТ». В рамках форума в течение дня будут проходить лекции, мастер-классы, дискуссионные площадки, направленные на созидательную социальную активность молодых тюменцев.
Участники посетят мастер-классы, пообщаются с журналистами и поборются за поездку в Москву.
В местном доме культуры открылось новое направление деятельности семейного клуба.
В г. Ялуторовске состоялся форум участников муниципального социального проекта «Раздвигая границы», направленный на развитие системы социальной поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.
Подобный турнир провели в городском округе впервые.