×
В социальных сетях
В печатной версии

Хороша рыбка и полезна!

21.01.2011
09:44

Рыба, запеченная в молочном соусе от Галины Горшковой, г. Ишим


Ингредиенты: рыбное филе — 1 кг (хек, треска, нототения, судак), специи (соль, черный молотый перец, сухой укроп) по вкусу, помидоры — 3 шт., сладкий перец — 1—2 шт., соленый огурец — 1—2 шт.

Для соуса: молоко 1,5-процентной жирности — 300 мл, яйца — 2 шт., горчица – 1 чайная ложка.

Приготовление: рыбу почистить и нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и уложить в сковороду или на противень. На рыбу – нарезанный кружочками соленый огурец, затем нарезанный полосками болгарский перец, по краю сковороды (противня) – нарезанный  кружочками помидор.

Приготовление соуса: взбить с солью 2 яйца, добавить горчицу, тщательно взбить и добавить стакан молока.

Рыбу залить соусом и посыпать сухим укропом. Поставить в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180 градусов.

429Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Волонтеры придумали новый тренажер от деменции.
И вновь в Тюмени облачно и относительно тепло.
18 февраля в Тюмени состоялось открытие областного студенческого центра. Новое помещение на ул. Семакова, 21 будет выполнять функции штаба совета и являться площадкой для проведения межвузовских студенческих мероприятий – мастер-классов, тренингов, лекций и встреч.
19 февраля в 17:00 в студии онлайн-трансляций газеты «Тюменская область сегодня»  - легенды ВИА «Зодчие». Юрий Лоза и Юрий Давыдов ответят на вопросы читателей, зрителей и обозревателя Златы Гуженовой в прямом эфире. Телефон прямой линии: (3452) 39-94-14.
Во вторник, 19 февраля, в 15.00 в студии онлайн-трансляций газеты «Тюменская область сегодня» начнем обсуждать тему «Гериатрия. Активное долголетие».
Основными темами дискуссии первого в текущем году заседания Общественного совета при департаменте социального развития Тюменской области стали  итоги независимой оценки качества условий оказания услуг организациями социального обслуживания за прошлый год  и другие вопросы.
Открытие состоится при поддержке областных властей.
Опрос
Нужно ли юношам готовиться к военной службе?
Обязательно, иначе в армии будет трудно
На военной службе всему быстро научат
Да, если они намерены выбрать военную профессию
Подготовка нужна, ведь каждый мужчина обязан отслужить в армии
Считаю, что военная служба должна быть добровольной