×
В социальных сетях
В печатной версии

Хороша рыбка и полезна!

21.01.2011
09:44

Рыба, запеченная в молочном соусе от Галины Горшковой, г. Ишим


Ингредиенты: рыбное филе — 1 кг (хек, треска, нототения, судак), специи (соль, черный молотый перец, сухой укроп) по вкусу, помидоры — 3 шт., сладкий перец — 1—2 шт., соленый огурец — 1—2 шт.

Для соуса: молоко 1,5-процентной жирности — 300 мл, яйца — 2 шт., горчица – 1 чайная ложка.

Приготовление: рыбу почистить и нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и уложить в сковороду или на противень. На рыбу – нарезанный кружочками соленый огурец, затем нарезанный полосками болгарский перец, по краю сковороды (противня) – нарезанный  кружочками помидор.

Приготовление соуса: взбить с солью 2 яйца, добавить горчицу, тщательно взбить и добавить стакан молока.

Рыбу залить соусом и посыпать сухим укропом. Поставить в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180 градусов.

348Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Горожан 25 сентября приглашают на праздник «Ограниченные возможности – безграничные способности».
Она пройдет в рамках фестиваля «Рок в защиту животных».
Правда, для начала общественникам, выступившим с данной инициативой, предстоит выиграть президентский грант.
К юбилею автора любимых детских книг проводят акцию «Поздравь Командора!».
Теперь пользователи Интернета могут не только ответить на вопросы викторины, но и узнать любопытные сведения о Тюменском крае.
В Тюмени сегодня пасмурно, временами возможен дождь.
V Всероссийский фестиваль телевизионных фильмов и телерадиопрограмм «Человек и вера» в этом году выпадает на последнюю неделю сентября: с 26 по 29-е число участников, гостей, экспертов и просто друзей ждут в славном Тобольске.
Опрос
Что я больше всего любил (а) в детском садике?
Сончас
Прогулки, физкультуру и зарядку на площадке
Детсадовскую еду
Дополнительные кружки
Утренники
Работу на садичном огороде