×
В социальных сетях
В печатной версии

Грушу нужно скушать!

Прилавки магазинов так и пестрят разными сортами груш! Груши не только вкусны, но и обладают лечебными свойствами. В настоящее время и народная, и официальная медицина рекомендуют использовать груши при многих заболеваниях. В диетическое питание груша включается при заболеваниях сердца, печени, почек, сахарном диабете, нарушении проницаемости капилляров.

В плодах содержатся уникальные эфирные масла, биологически активные вещества, которые способны повышать защитные силы организма, противостоять инфекционным заболеваниям, оказывать противовоспалительное действие и даже бороться с депрессией.

Грушевый сок необыкновенно полезен при лечении некоторых желудочных заболеваний. Мякоть груши легче переносится организмом, чем мякоть яблок. Кислые и очень терпкие сорта груш возбуждают аппетит, но труднее усваиваются организмом. Есть их желательно спустя час после еды. После того как вы съели грушу, нельзя пить сырую воду, а также есть плотную, тяжелую пищу и мясо.

При обострении заболеваний органов пищеварения груши употреблять в пищу не следует, поскольку из-за большого количества клетчатки они раздражают слизистую кишечника и усиливают перистальтику. Отвары, компоты из сушеной груши богаты танинами, обладающими вяжущим эффектом, что полезно при расстройствах кишечника.
Груши широко используются в кулинарии. Их можно тушить, запекать, жарить на гриле, мариновать, хороши в салатах, компотах, соусах, пирогах, тортах, вареньях и джемах. Они прекрасно сочетаются с сыром и орехами и не зря почти всегда присутствуют на сырной тарелке.

В сочетании с шоколадом, ванилью, мороженым становятся изысканным десертом. А знатоки уверяют, что теплые груши будут еще вкуснее, если их посыпать специями – корицей, кардамоном, мускатным орехом, имбирем или гвоздикой. Во многих рецептах свежие яблоки можно с успехом заменить на твердые груши.

Марина СТОРОЖОК, врач-диетолог

232Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
26 апреля в областной столице прошел ряд мероприятий, посвященных трагической дате – Дню участников ликвидации последствий радиационных аварий и катастроф и памяти жертв этих аварий и катастроф.
В столице региона обнаружили труп недоношенного ребенка, сообщают СМИ.
Волонтеры позаботились о птицах, а заодно и поучаствовали в конкурсе на лучший скворечник
Сегодня, 26 апреля, в России отмечается День участников ликвидации последствий радиационных аварий и катастроф и памяти жертв этих аварий и катастроф
Нелегко пришлось осиротевшей Ольге Усольцевой в детстве, зато какой счастливой стала жизнь в собственной семье
С верой в свои силы и возможности открывается Вселенная
Депутат Тюменской областной Думы Глеб Трубин вошел в состав молодежного парламента Союзного государства 
В Тюмени сегодня преимущественно облачно, но осадки не ожидаются.
Опрос
Какой вид отдыха вы предпочитаете?
Санаторный или лечебный
Пляжный
Круизный
Экскурсионно-познавательный
Спортивный
Экстремальный