×
В социальных сетях
В печатной версии

Гори, гори, огонь рябины красной

07.10.2010
09:28

Питание
Рябина обыкновенная – одно из самых почитаемых на Руси деревьев. Огненными красками она украшает осенний пейзаж. С наступлением первых заморозков ее плоды становятся ценнейшей пищей не только для птиц, но и для человека. Предлагаем вам рецепт мармелада из красной рябины, который станет изюминкой вашего стола.

------

рецепт:

• Мармелад в домашних условиях из красной рябины


■ Ингредиенты: Взять 2 кг рябины, 1 кг сахара, 300 мл воды. Рябина должна быть подморожена.

■ Приготовление: Ягоды залить кипятком, подержать 15 минут, откинуть на дуршлаг. Затем их размять, выложить в посуду, в которой будете варить, залить водой. Поставить на огонь и варить до полного размягчения ягод. Полностью разваренные ягоды протереть через сито, снова поставить на огонь, предварительно добавив сахар. Варить до загустения массы.

После выложить на пергамент, обсыпанный сахаром, разровнять при помощи ножа и поместить ненадолго в духовку (слабый нагрев!) – чтобы масса подсохла. Затем готовый мармелад нарезать кусочками
и обсыпать сахаром.

554Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
В Тюмени ожидается еще один погожий день.
По всей стране в ноябре пройдёт этнографический диктант.
Тюмень вновь радует горожан теплым солнцем.
Губернатор Тюменской области Александр Моор подписал соглашение о сотрудничестве с руководителем социальной сети «Одноклассники» Антоном Федчиным.
Знаковым событием для комсомольцев ХХ века стало открытие памятника «Молодым созидателям земли Тюменской». Вспоминаю конкурс работ архитекторов, претендовавших на его разработку.
Настасью Самбурскую видели на рынке "Михайловском".
На минувшей неделе в адрес редакции поступило 36 письменных и устных обращений читателей.
Опрос
Что я больше всего любил (а) в детском садике?
Сончас
Прогулки, физкультуру и зарядку на площадке
Детсадовскую еду
Дополнительные кружки
Утренники
Работу на садичном огороде
Популярные статьи