×
В социальных сетях
В печатной версии

Лучшая альтернатива покупному соку!

рецепт дня
Покупные сладкие соки, газировка не утоляют жажду. Для пользы вашего здоровья рекомендую самим делать соки – овощные или фруктовые, а также компоты. Яблоки из компота содержат много пектина, который способствует хорошему пищеварению и очищению кишечника. В домашних условиях можно самим сделать фруктовый лед.

------

• Фруктовый лед


Ингредиенты: 200 г замороженной малины, 300 г низкокалорийного густого йогурта, сок 1/2 лимона, 50 г коричневого сахара.

Приготовление: замороженную малину размораживать в течение 15 минут, переложить в кухонный комбайн и взбивать до образования пюреобразной массы. Затем добавить йогурт, лимонный сок  и сахар; снова взбить. Переложить смесь в невысокую емкость и убрать в морозильную камеру на полтора часа.

Полученный лед взбить электрическим миксером до однородности и снова убрать в морозильную камеру на  час. Затем снова взбить и снова замораживать 1–2 часа – пока лед полностью не затвердеет. Вынуть из морозилки и поставить на 30 минут в холодильник.

• Компот из яблок


Ингредиенты: на одну литровую банку: 7–8 яблок (лучше поздние сорта), 1/2 стакана сахара, 1,5 стакана воды.

Приготовление: яблоки с твердой мякотью хорошо промыть, срезать плодоножку и чашечку, разрезать дольками на 4–6 частей, удалить сердцевину и опустить на полчаса в холодную, слегка подкисленную воду (на литр воды – один грамм лимонной кислоты). Затем яблоки вынуть из воды, дать стечь воде, уложить в дуршлаг и прогреть в течение 10–15 минут над кипящей водой. После этого яблоки плотными рядами уложить в хорошо помытые и ошпаренные кипятком банки, накрыть жестяными крышками, поместить их  в кастрюлю с горячей водой и нагревать в течение 15 минут.

Готовый компот в банках вынуть из воды, закатать, поставить крышками вниз для охлаждения.

521Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Ученые биологического факультета ТюмГУ получили грант федерального Фонда развития инноваций на разработку технологии применения клопов рода Geocoris sp. в качестве биозащиты сельхозрастений от вредителей.
Мероприятие «Тюменская губерния собирает друзей», посвященное 15-летию газеты, состоится 8 февраля.
Губернатор Тюменской области сделал обращение к жителям региона.
Конкурс социальных проектов пройдет в третий раз.
Предварительная причина трагедии - нарушение правил устройства и эксплуатации печи.
Опрос
Какие важные события произошли в вашей жизни в 2018 году?
Рождение детей
Строительство дома
Покупка жилья
Смена работы
Поездка в путешествие
Приобретение автомобиля
Исполнение мечты
Другое