×
В социальных сетях
В печатной версии

Сладкий бизнес

подворье
В Первопесьяновском сельском поселении, что в Ишимском районе, 420 личных подворий. Почти в каждом есть хоть одна буренка, а в некоторых —  по три и более. Селянин сам решает, чем ему выгоднее заниматься. Кто делает ставку на реализацию молока, кто растит на продажу  свиней. Есть в поселении и те, кто всерьез увлекся пчеловодством.

------

Леонид Смальков  — настоящий сибиряк, родился и вырос в деревне Савино Черемшанского сельского поселения. В Первопесьяново перебрался более тридцати лет назад — жена Галина переманила на свою малую родину. Поначалу устроился в совхоз шофером, затем перевелся на заготовку красной древесины. Работа в  тайге пришлась по вкусу Леониду Прокопьевичу: чистый воздух и  девственный лес очаровали молодого мужчину. Именно тогда ему пришла идея разбить возле дома делянку, где росли бы фруктовые и хвойные деревья, ягодные кусты.

Из вагайской тайги Смальков привез саженцы кедра, сосны, ели. Теперь они подросли. Кедр уже радовал домочадцев Леонида Прокопьевича шишками с полезными орешками. А сколько у Смалькова сортов яблонь — не счесть! Одни саженцы он покупал, вторым сам делал прививки. Научился выращивать деревья из семян. Бывает, съест яблоко, понравится вкус, достанет семечки и посадит их. Таким же способом вырастил сливу, вишню. Теперь у него настоящий фруктовый сад.

В жаркий летний полдень хозяин любит посидеть в тени деревьев, подышать чистым воздухом, поразмышлять о жизни. Он уже давно не работает на производстве. Решил, что будет трудиться на личном подворье. У Смалькова три коровы, шесть голов молодняка, десять коз. Основной и постоянный доход дает продажа молока, сезонный — реализация мяса и меда.
Здесь же, среди деревьев и разнотравья у Леонида Смалькова пасека. Заниматься пчеловодством он начал двадцать лет назад. Первые ульи взял у соседа, знатного пчеловода Василия Ярмоца, который помог ценными советами. Знания приходили вместе с опытом. Теперь Леонид Прокопьевич знает о пчелах все.

Мед в доме Смальковых всегда на столе. Правда, хозяин говорит, что редко его ест, не любит сладкого. Зато дочери Светлана и Ольга обожают золотистое лакомство. Сейчас девчонки выросли и уехали из отчего дома. А вот когда были маленькими и болели, то их лечили  медом. Постоянно используются в семье и продукты пчеловодства. При простуде, кашле   обязателен чай с медом, натертый лук с медом, настойка прополиса и другие. В ход идут все народные средства.

В каждой местности получают особенный мед. Его вкусовые качества зависят от цветоносов.

К примеру, на юге есть каштановый, мандариновый, акациевый.  В Сибири мед из разнотравья: клевер, донник, иван-чай, таволга — каждое растение вносит свой, неповторимый оттенок и цвет. Леонид Прокопьевич сетует: нынче будет мало меда. Засуха повлияла на цветение, пчелам негде брать нектар.

Реализация меда дает хороший доход, особенно в благоприятный год. Испокон веков на Руси считались зажиточными те, кто держит пчел.

И теперь пчеловоды по миру не ходят. Только вот не каждый решится  взяться за это дело.  Наверное, поэтому пчеловодством занимаются лишь избранные, выдержанные, знающие «волшебное» слово люди. Такие, как Леонид Смальков.

1723Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Тюменский завод «Профмодуль» идет уверенными шагами к полному импортозамещению.
Крупнейшее машиностроительное предприятие региона отметило 55-летие
Председатель комитета по бюджету, налогам и финансам Тюменской областной Думы прокомментировал губернаторский отчет о работе правительства за прошлый год.
​В Тюменской области состоялся торжественный пуск объектов для электроснабжения крупнейшего в стране строящегося нефтехимического комплекса глубокой переработки углеводородного сырья «ЗапСибНефтехим» – проекта компании «СИБУР».
На развитие отрасли бизнесмены не пожалеют 77 млн. рублей и создадут на предприятиях около 300 рабочих мест.
Зампредседателя Тюменской областной Думы высоко оценил работу Владимира Якушева и его правительственной команды.
Местные предприятия участвуют в международной выставке продуктов питания в городе Хуайань.