×
В социальных сетях
В печатной версии

Рецепты дня

Окрошка с огуречной травой

Ингредиенты: говядина — 300 г, яйцо — 2 шт., картофель — 400 г, лук зеленый — 160 г, трава огуречная — 400 г, сметана — 200 г, сахар — 100 г, горчица — 12 г, укроп — 20 г, квас хлебный — 1,6 л, соль — по вкусу.

Приготовление: отварное мясо, яйца и картофель мелко нарезать, добавить растертый с небольшим количеством соли лук, измельченные листья огуречной травы, сметану, горчицу. Залить квасом и добавить укроп.


Окрошка с кальмарами или мясом криля

Ингредиенты: кальмары (отварные) или варено-мороженый криль — 200 г, квас — 1,5 л, яйца (вареные) — 2 шт., огурцы —
3 шт., зеленый лук — 1/2 стакана, картофель (вареный) —
2 шт., сметана — 2-3 ст.л., столовая горчица — 1 ч.л., сахар — 1 ч.л., зелень — 1 пучок.

Приготовление: кальмары, яйца и картофель отварите. Кальмары нарежьте соломкой, картофель и яйца — кубиками. Огурцы натрите на крупной терке. Все перемешайте и добавьте сахар, соль, горчицу и измельченную зелень. Залейте квасом и положите сметану.


Окрошка с малосольными огурцами и репой

Ингредиенты: кефир —
500 г, вода (кипяченая) —
500 г, картофель — 200 г, репа —
200 г, малосольные огурцы — 200 г, чеснок — 3 зубчика, укроп — 10 г, соль — по вкусу.

Приготовление: картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Репу вымыть, очистить, нарезать соломкой и отварить в небольшом количестве воды. Огурцы нарезать кубиками. Соединить все и залить разбавленным водой кефиром. Посолить, добавить растертый чеснок и мелко нарезанную зелень укропа.


247Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Юные жители города поздравили знаменитого сказочника с праздником в центральном отделении Почты России.
Улицы в двух населенных пунктах получили имена мецената Прокопия Подаруева и бывшего главы районного здравоохранения Георгия Мерабишвили.
Вечером в Тюмени ожидается снег.
8 декабря в музейном комплексе имени В.Я. Словцова (Советская, 63) пройдет традиционный молодежный форум «МОСТ». В рамках форума в течение дня будут проходить лекции, мастер-классы, дискуссионные площадки, направленные на созидательную социальную активность молодых тюменцев.
Участники посетят мастер-классы, пообщаются с журналистами и поборются за поездку в Москву.
В местном доме культуры открылось новое направление деятельности семейного клуба.
В г. Ялуторовске состоялся форум участников муниципального социального проекта «Раздвигая границы», направленный на развитие системы социальной поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.
Подобный турнир провели в городском округе впервые.