×
В социальных сетях
В печатной версии

Рецепты дня

кулинария
Листовой салат – источник биологически активных веществ, отвечающих за здоровье человека. В листьях содержатся витамины и минеральные вещества, клетчатка. Это отличное витаминное средство. Салат украсит любое мясное, рыбное блюдо и сделает его более полезным и легкоусвояемым.

------

• Салат из помидоров


Ингредиенты: 200 г салата, 4 помидора, 2 дольки чеснока, оливковое масло (можно подсолнечное) для заправки, соль по вкусу.

Приготовление: салат порвать на средние кусочки. Помидоры нарезать кружочками, чеснок измельчить. Все перемешать, посолить, полить оливковым маслом. Можно украсить зеленью петрушки.

• Зеленый салат


Ингредиенты: зеленый салат — 1 пучок, огурцы свежие – 1—2 шт., лимонный сок – несколько капель, горчица – 1 ч.л., соль, перец, растительное масло – по вкусу.

Приготовление: зеленый листовой салат порвать на небольшие кусочки, сбрызнуть лимонным соком, добавить тертый зеленый огурец, специи, горчицу, заправить растительным маслом.

Листовые салаты боятся холода, поэтому хранить их можно только в самом теплом месте холодильника и не слишком долго. Листовые салаты нельзя заправлять заранее, иначе листья размокнут и завянут. Повара советуют не резать, а рвать салат руками, поскольку нежные листья боятся металлических ножей, при соприкосновении с которыми они быстро темнеют и вянут, а витамины исчезают.

326Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
В течение дня ожидается переменная облачность и довольно ощутимое снижение температуры воздуха.
Губернатор Тюменской области сделал обращение к жителям региона.
Конкурс социальных проектов пройдет в третий раз.
Ученые биологического факультета ТюмГУ получили грант федерального Фонда развития инноваций на разработку технологии применения клопов рода Geocoris sp. в качестве биозащиты сельхозрастений от вредителей.
Мероприятие «Тюменская губерния собирает друзей», посвященное 15-летию газеты, состоится 8 февраля.
Опрос
Какие важные события произошли в вашей жизни в 2018 году?
Рождение детей
Строительство дома
Покупка жилья
Смена работы
Поездка в путешествие
Приобретение автомобиля
Исполнение мечты
Другое