×
В социальных сетях
В печатной версии

Салат из макарон – это вкусно!

здоровье
В одном из предыдущих выпусков газеты шел разговор о пользе в рационе питания макаронных изделий. Как врач-диетолог, я дала советы по приготовлению различных блюд из макарон. Сегодня предлагаю поговорить о том, как правильно сориентироваться в огромном ассортименте этих продовольственных товаров.

-------

Если хотите выбрать полезные и вкусные макароны, обратите внимание на их внешний вид.

Качественные макароны обладают следующими признаками:
– гладкая поверхность;
– ровный золотистый кремовый цвет, а не белый или неестественный ярко-желтый;
– стекловидный излом, отсутствие в пачке муки и крошек;
– присутствие на макаронах небольшого количества темных точек (остатки оболочек пшеничного зерна).

Не так давно на прилавках магазинов появились цветные макароны, которые окрашиваются при помощи специальных пищевых красителей (тех же, что используются при окрашивании конфет, кремов, мороженого). Обычно такие макароны очень нравятся детям. Меня часто спрашивают: полезны ли они? Ничего откровенно вредного в этих
красителях нет, разумеется, они разрешены к употреблению.

На втором году жизни организм малыша начинает вырабатывать ферменты, способствующие перевариванию мучных изделий. С этого возраста можно смело вводить в детское меню макароны. Как самостоятельное блюдо педиатры и диетологи советуют использовать «рожки» и «звездочки» не чаще двух раз  в неделю, предлагая их вместо каши. Детям в качестве соуса лучше использовать сливочное или оливковое масло. Познакомив ребенка с новым блюдом, можно усложнить его, добавив зелень и овощи, а позже – фарш или тертый сыр нежирных сортов.

Взрослые люди могут есть макароны с самыми разнообразными соусами, но не советую употреблять их  с майонезом — это слишком увеличивает калорийность блюда.

262Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Трудиться Галина Бенке начала в 1946 году, продолжая учиться в школе, и сейчас, несмотря на преклонный возраст, не мыслит себя без дела. 
Грант в размере 230 тысяч рублей направят на организацию в областной столице школы электронной музыки для молодых людей старше 16 лет.
Благотворительный проект «Клубок надежды» объединил тюменских рукодельниц, готовых безвозмездно помогать детям из детских домов, больниц и неблагополучных семей.
«Целины» в это лето было предостаточно: Якутия, Ямал, Тюмень, Урал, Крым, Краснодар и даже Бангладеш. Подвести итоги в мультицентре «Моя территория» собралось около двух десятков студентов.
Второй год подряд делегация Тюменской области из числа активистов регионального отделения Всероссийского движения «Юнармия» посещает Внешние острова Финского залива.
За выход в финал сезона поборются 12 молодых команд УрФО и Поволжья.
Опрос
Что я больше всего любил (а) в детском садике?
Сончас
Прогулки, физкультуру и зарядку на площадке
Детсадовскую еду
Дополнительные кружки
Утренники
Работу на садичном огороде