×
В социальных сетях
В печатной версии

Ешьте кашу по утрам

советы
Каши являются идеальным блюдом для завтрака или гарнира на обед. Как диетолог я не советовала бы употреблять манную кашу. В ней много крахмала, а белка, витаминов и минералов мало.

С гречкой мы знакомы с самого детства. Малыши с удовольствием кушают гречневую кашу, запивая молоком, для взрослых гречка — любимый гарнир. Ее едят с маслом, соевым соусом, с луком, зеленым горошком, кетчупом. У каждого свои рецепты этого блюда. Недаром говорят, что гречка – один из самых любимых продуктов россиян. Полезные свойства гречневой крупы отмечают все врачи-диетологи. Почему же она так полезна? В ней повышенное содержание железа, фосфора, кальция, цинка, калия, бора, йода и других полезнейших микроэлементов. Из витаминов в гречке есть РР, В1 и В2. В этой крупе идеальный набор незаменимых аминокислот и много белка (14 процентов). Именно поэтому блюда из гречки рекомендуются людям с больной печенью, при атеросклерозе, гипертонии и других заболеваниях.

Гречка с фаршем


Ингредиенты: 200 г гречневой крупы, 200 г фарша, 3 ст. ложки растительного масла, 2-3 луковицы, черный перец, сушеный сельдерей, соль.

Приготовление:
Гречку отварить в подсоленной воде, когда сварится, слить воду. В глубокой сковороде на растительном масле спассеровать лук. После подрумянивания добавьте фарш, обжарьте его, затем положите в сковороду сельдерей и черный перец. Добавьте отваренную гречку. Готовьте 10 минут под крышкой на слабом огне.

В следующих номерах читайте об овсяной, рисовой каше и кашах быстрого приготовления.

Фото Валерия Бычкова

357Просмотров
Комментарии для сайта Cackle

Читать далее
Юные жители города поздравили знаменитого сказочника с праздником в центральном отделении Почты России.
Улицы в двух населенных пунктах получили имена мецената Прокопия Подаруева и бывшего главы районного здравоохранения Георгия Мерабишвили.
Вечером в Тюмени ожидается снег.
8 декабря в музейном комплексе имени В.Я. Словцова (Советская, 63) пройдет традиционный молодежный форум «МОСТ». В рамках форума в течение дня будут проходить лекции, мастер-классы, дискуссионные площадки, направленные на созидательную социальную активность молодых тюменцев.
Участники посетят мастер-классы, пообщаются с журналистами и поборются за поездку в Москву.
В местном доме культуры открылось новое направление деятельности семейного клуба.
В г. Ялуторовске состоялся форум участников муниципального социального проекта «Раздвигая границы», направленный на развитие системы социальной поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.
Подобный турнир провели в городском округе впервые.